La cuisine de Ritou

Comme je l’écrivais dans un précédent article, nous récoltons cette année une quantité impostante de prunes. Il nous faut donc faire preuve d’imagination pour utiliser au mieux ces fruits.
Je vous propose 2 variantes pour cette recette de tarte aux reines-claudes d’Oullins.
Faute de temps, nous avons utilisé des pâtes brisées du commerce.
1. Spécial tarte pour fruits [...]

Catégorie : dessert par ritoo
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2007 sera une année à prunes. Tous les branches des pruniers, reine claude, oullins, mirabelle et quetsche du jardin ploient sous le poids des fruits, plusieurs de ces branches sont déjà brisées. En d’autres temps, la majorité de ces fruits auraient été destinés à la distillation, aujourd’hui, il faut faire preuve d’imagination pour les [...]

Catégorie : mon jardin par ritoo
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