Ingrédients : pour 2 personnes
12 tr de courgette ou concombre.
2 tr de courgette pour la sauce.
1 tomate.
basilic frais émincé.
1 yaourt au soja.
1/2 petite c. café d ‘agar agar (gélatine bio naturelle).
10 feuilles de salade du jardin coupées et assaisonnées.
qqs morceaux de noix
sel poivre.
Faire le savarin de tomate : broyer dans le blender une tomate [...]
Ingrédients : pour 4 personnes
1 melon ou 1 melon d’Espagne (une révélation pour moi, merci à Hamid).
1 petite courgette.
16 noix ou amandes (pour moi noix du jardin riche en omega 3).
4 tr. de jambon cru de votre choix.
2 c. soupe de parmesan
1 jus de citron.
Trancher finement la courgette en rondelles.
Faire des dés de [...]
Recette sans matière grasse.
Ingrédients : pour 6 petits moules individuels
150 gr de chocolat noir à 70% mini.
3 yaourts de soja nature (fait par moi même).
2 oeufs.
1 grosse c. soupe de farine de quinoa ou farine complète T80 à 110 (indice glycémique bas).
2 c café de thé Earl Grey Russian (arôme bergamote et agrumes).
Réduire en [...]
Ingrédients : pour 6 galettes
1 verre de Flocons de Soja toastés.
1,5 verre de lait de Soja.
1/2 oignon émincé fin.
1/2 poivron rouge émincé fin.
1 gousse d’ail ( pour Nicolas ).
1 c café de farine de quinoa.
1 oeuf seulement.
1 saucisse fumée et pochée dans l’eau.
sel, poivre noir, curry, herbes du jardin au choix.
Chauffer doucement pendant 5 [...]
Ingrédients : 5 personnes gourmandes
- 1bocal d’ haricots verts maison ou 1 boite du commerce.
- 2 courgettes moyennes.
- 4 gousses d’ ail ( pour Nicolas ).
- 2 c. Ã soupe de flocon de Quinoa (en magasin bio ).
- 1 oignon.
- 2 poivrons rouges.
- 2 tomates.
- beaucoup de thym.
- 100 [...]
