Ingrédients pour 2 personnes :
30 tomates cerises
1 bol de riz long complet d’Italie cuit
2 tranches de saumon fumé
beaucoup de persil
2 portion haricots beurre cuit
2 portions courgettes en fines lamelles
1/2 yaourt au Soja
sel poivre
vinaigre balsamique
3 c. à soupe de graines de Chènevis grillées au gingembre
2 soupe de fromage blanc très égoutté + ail+ paprika
Courgette = les [...]
Ingrédients pour 2 :
pour la tomate =
1 tomate
50 gr de tofu nature
1 yaourt au Soja
ail écrasé
aneth
sel poivre
pour le poisson =
200 gr de saumon frais poché
1/2 c. à café d’ agar-agar
sel poivre
aneth
pour le riz =
1 verre de riz complet long d’Italie
2 c. à soupe d’ algue du pêcheur
Tomate bien froide : Épépinez et égouttez la [...]
Ingrédients :
300 gr farine
1 yaourt
1/2 levure chimique
1 c. soupe huile olive
un peu d’eau tiède
6 vaches qui rit
Mélangez la farine + sel + levure + huile + yaourt. Lorsque le pâton est formé, laissez reposer 20mn au chaud sans courant d’air.
Couper 6 portions et étaler comme une pâte à tarte. Mettre dans chaque portion 1 “vache [...]
Ingrédients pour 4 verrines :
200 gr de Framboises
200 gr de fromage blanc très très égoutté ( presque sec)
quelques framboises pour la décoration
toast grillé
Égouttez dans sa faisselle au moins 2 jours à l’avance votre pot de 1 kg de fromage blanc qui diminuera de moitié sans aucune difficulté.
Prélevez en 200 gr de fromage blanc et mixer [...]
Ingrédients :
2 pâtes à tarte feuilletées
200 gr de crème fraiche de soja
200 gr de framboises fraiches ou congelées
1 c. à café d’ agar-agar
1 jaune d’oeuf pour la dorure
- Etaler la 1ère pâte sur votre plaque de cuisson, et réserver.
- Mixer ensemble les 200gr crème fraiche de Soja + 200gr de framboises. + 1 petite c. [...]
