Aubergine farcie au Tofu

Ingredients : pour 2 personnes

1 aubergine.
2 gousses d’ail ( important pour Nicolas ).
2 échalotes ou 1 oignon.
50 cl de lait de soja ( ou vache).
2 c.s. de flocons quinoa ou flocons de petit soja ou autres flocons.
125 gr de Tofu nature émietté.
2 feuilles de basilic frais de mes pots de fleurs ( ou en [...]

Catégorie : entrée, plat principal par ritoo
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Poulet aux 5 parfums par Nico

Ingrédients :

300grs d’aiguillettes de poulet
2 gros oignons émincés
3 poivrons rouges/verts
2 C à S d’épices 5 parfums ( anis, fenouil, coriandre, cannelle, cumin )
sel & poivre noir
2 C à S de vinaigre balsamique rouge

Accompagnement :

1 oignon émincé
2 tomates en dés
2 aubergines précuites à la vapeur
1 C à C de Curcuma
1 C à C de Curry

Faire revenir [...]

Catégorie : plat principal, volaille par ritoo
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