Ingrédients pour 2 personnes :
30 tomates cerises
1 bol de riz long complet d’Italie cuit
2 tranches de saumon fumé
beaucoup de persil
2 portion haricots beurre cuit
2 portions courgettes en fines lamelles
1/2 yaourt au Soja
sel poivre
vinaigre balsamique
3 c. à soupe de graines de Chènevis grillées au gingembre
2 soupe de fromage blanc très égoutté + ail+ paprika
Courgette = les [...]
Ingrédient :
Pâte =
130 gr Farine bio d’ épeautre T80
10 à 12 cl de crème fraiche de soja liquide
Tarte aux légumes =
2 oignons émincés fins
1 poivron rouge émincé fin
1 courgette émincé fin
15 branchettes d’ origan
15 branchettes de thym
4 tomates émincées très fins, sans le jus, sans pépins
sel poivre
100 gr fromage au choix ou jambon de [...]
Ingrédient Tajine de légumes pour 4 personnes :
4 tomates
3 courgettes
3 oignons
1 poivron rouge
3 ail
huile olive, sel, poivre
Ingrédient Poisson :
4 pavés de colin lieu
huile olive
Ingrédient Sauce :
2 tomates en dés
1 jus de citron
15 feuilles de basilic (généreuse car dans mon jardin)
2 échalotes
Tajine de légumes = Faire revenir les oignons très finement coupés dans l’huile d’olive [...]
Ingrédients : pour 2 personnes
12 tr de courgette ou concombre.
2 tr de courgette pour la sauce.
1 tomate.
basilic frais émincé.
1 yaourt au soja.
1/2 petite c. café d ‘agar agar (gélatine bio naturelle).
10 feuilles de salade du jardin coupées et assaisonnées.
qqs morceaux de noix
sel poivre.
Faire le savarin de tomate : broyer dans le blender une tomate [...]
Ingrédients : pour 4 personnes
1 melon ou 1 melon d’Espagne (une révélation pour moi, merci à Hamid).
1 petite courgette.
16 noix ou amandes (pour moi noix du jardin riche en omega 3).
4 tr. de jambon cru de votre choix.
2 c. soupe de parmesan
1 jus de citron.
Trancher finement la courgette en rondelles.
Faire des dés de [...]
