Gratin de légumes facile et très équilibré
Gratin de légumes
Ingrédients: pour 4 personnes.
1 aubergine.
1 poivron rouge ( pour Nicolas).
2 petites courgettes avec leur peau.
2 tomates.
1 boite de lait de Coco.
100 gr de Tofu dur Nature = protéine végétal ( qui m’évite l’ajout d’œuf trop souvent qui sont des protéines animales !!!!).
½ verre de petit [...]
