Flan de poisson, sa tomate avec son riz de la mer
Ingrédients pour 2 :
pour la tomate =
1 tomate
50 gr de tofu nature
1 yaourt au Soja
ail écrasé
aneth
sel poivre
pour le poisson =
200 gr de saumon frais poché
1/2 c. à café d’ agar-agar
sel poivre
aneth
pour le riz =
1 verre de riz complet long d’Italie
2 c. à soupe d’ algue du pêcheur
Tomate bien froide : Épépinez et égouttez la [...]