La cuisine de Ritou

Ingrédient Tajine de légumes pour 4 personnes :

4 tomates
3 courgettes
3 oignons
1 poivron rouge
3 ail
huile olive, sel, poivre

Ingrédient Poisson :

4 pavés de colin lieu
huile olive

Ingrédient Sauce :

2 tomates en dés
1 jus de citron
15 feuilles de basilic (généreuse car dans mon jardin)
2 échalotes

Tajine de légumes = Faire revenir les oignons très finement coupés dans l’huile d’olive [...]

Catégorie : légume, plat principal, poisson par ritoo
Pas de commentaire

Ingrédients :

1 pate brisée (moins grasse).
5 à 6 tomates.
4 grosses gousses d’ail.
4 branches de romarin.
10 branche de thym.
2 c. s. huile olive
sel, poivre, poudre de piment (facultatif).
Papier sulfurisé.

1) Couper les tomates en 2 dans le sens de la hauteur.
Enlever au maximum le jus et les pépins, moi je pousse avec mon petit bout de doigt [...]

Catégorie : entrée, légume par ritoo
Pas de commentaire