Muffins aux fruits secs re7 [1]
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 gr lait de soja nature
- 250 gr farine 110 ( complète)
- 1oeuf
- 6cl (soit 60ml ) huile neutre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 zeste de citron (facultatif)
- 2 c. Ã soupe de raisins secs
- 100 gr abricots secs coupés au ciseau en petits morceaux
Dans le blender mettre : farine + levure + oeuf +lait de soja + huile + zeste de citron.
Maintenant ajouter en remuant doucement à la cuillère en bois les raisins secs et le petits morceaux d’abricots.
Verser dans des moules à Muffins huilés et four 25 mn.
Un régal à index glycémique bas de sucroit.
Astuce : cette re7 peut être faite avec d’autres fruits frais, saumon fumé, bacon, legumes, courgette etc …..une mine de ressources
Tags: farine 110, fruit sec, légume, muffin
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ça a l’air trop bon mais je cherchais des idees pour ce soir : j’ai ma tribu qui arrive et je n’ai pas un ingredient vaillant….
je vais me rabattre sur la bonne vieille quiche lorraine avec plein d’oeufs plein de creme et plein de gruyere et je n’aurai plus qu’Ã pleurer sur mes grosses cuisses….au diable l’index glycemicograssouillette.
amities
bon w.e.