La cuisine de Ritou

Ingrédients :

• 1/2 l de lait.
• 3 oeufs.
• 125 grs farine.
• 100 grs de gruyère rapé.
• 100 grs de lardons allumettes.
• feuilles de Basilic fraiches hachées finement.
• sel, poivre noir ( pour faire plaisir à Nico ).

Mélangez progressivement la farine avec les oeufs et mouillez avec le lait doucement afin de ne pas faire de grumeaux.

Ajoutez le gruyère, les lardons allumettes, les pluches de basilic et mélangez à la cuillère en bois.

Ajustez l’assaisonnement avec sel et poivre.

Huilez un beau plat en forme de coeur ( pour faire plaisir à votre chéri ) et direction four 35 à 40 minutes à 220°C ou Th 7.
Gérard et Ritou vont venir la gouter prochainement !!!!! A tes fourneaux !!!

Astuces = On peut remplacer le lait de vache par du lait de soja, et mettre de la farine T80 à T110 plus complète. On peut aussi ajouter quelques légumes du jardin.

Tags: facile, quiche

• tarte aux tomates et herbes
• Poulet aux 5 parfums par Nico
• Patidou
• Muffin au chocolat et aux mûres

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