La cuisine de Ritou

Flan au potiron facile

Publié le 23 novembre 2005 par ritoo, Catégorie : dessert //

potiron

2 verres farine
2 verres sucre
75 cl lait
6 oeufs entiers
1Kg de potiron cuit et mixé
3 c à soupe de fleur d’oranger.

Mélanger à sec la farine et le sucre.
Ajouter les oeufs, le lait, le potiron mixé et la fleur d’oranger.
Bien mixer le tout et laisser reposer une heure puis re-mixer 1 mn.
Mettre dans un moule à manquer bien beurré.
Passer au four Th7 ou 190° pendant 45mn.