Ingrédients pour 4 verrines :
200 gr de Framboises
200 gr de fromage blanc très très égoutté ( presque sec)
quelques framboises pour la décoration
toast grillé
Égouttez dans sa faisselle au moins 2 jours à l’avance votre pot de 1 kg de fromage blanc qui diminuera de moitié sans aucune difficulté.
Prélevez en 200 gr de fromage blanc et mixer [...]
Muffin au chocolat et aux mures
Ingrédients : 4 personnes
120 gr de chocolat noir à 70% .
35 gr de beurre.
80 gr de sucre ( facultatif) on peut très bien arriver à s’en passer.
3 Å“ufs.
1 c. soupe de farine.
des mures congelées.
Faire fondre tout doucement le chocolat + le beurre, [...]
Recette sans matière grasse.
Ingrédients : pour 6 petits moules individuels
150 gr de chocolat noir à 70% mini.
3 yaourts de soja nature (fait par moi même).
2 oeufs.
1 grosse c. soupe de farine de quinoa ou farine complète T80 à 110 (indice glycémique bas).
2 c café de thé Earl Grey Russian (arôme bergamote et agrumes).
Réduire en [...]
Ingrédients : pour 6 galettes
1 verre de Flocons de Soja toastés.
1,5 verre de lait de Soja.
1/2 oignon émincé fin.
1/2 poivron rouge émincé fin.
1 gousse d’ail ( pour Nicolas ).
1 c café de farine de quinoa.
1 oeuf seulement.
1 saucisse fumée et pochée dans l’eau.
sel, poivre noir, curry, herbes du jardin au choix.
Chauffer doucement pendant 5 [...]
Ingrédients :
300grs d’aiguillettes de poulet
2 gros oignons émincés
3 poivrons rouges/verts
2 C à S d’épices 5 parfums ( anis, fenouil, coriandre, cannelle, cumin )
sel & poivre noir
2 C Ã S de vinaigre balsamique rouge
Accompagnement :
1 oignon émincé
2 tomates en dés
2 aubergines précuites à la vapeur
1 C Ã C de Curcuma
1 C Ã C de Curry
Faire revenir [...]
