Méli mélo de Courgette haricot beurre riz et tomate cerise

Ingrédients pour 2 personnes :

30 tomates cerises
1 bol de riz long complet d’Italie cuit
2 tranches de saumon fumé
beaucoup de persil
2 portion haricots beurre cuit
2 portions  courgettes en fines lamelles
1/2 yaourt au Soja
sel poivre
vinaigre balsamique
3 c. à soupe de graines de Chènevis grillées au gingembre
2 soupe de fromage blanc très égoutté + ail+ paprika

Courgette = les [...]

Catégorie : entrée par ritoo
2 Commentaires

Gelée de tomate au basilic et courgette

Ingrédients : pour 2 personnes

12 tr de courgette ou concombre.
2 tr de courgette pour la sauce.
1 tomate.
basilic frais émincé.
1 yaourt au soja.
1/2 petite c. café d ‘agar agar (gélatine bio naturelle).
10 feuilles de salade du jardin coupées et assaisonnées.
qqs morceaux de noix
sel poivre.

Faire le savarin de tomate : broyer dans le blender une tomate [...]

Catégorie : entrée par ritoo
Pas de commentaire

Moelleux au chocolat sans beurre rapide

Recette sans matière grasse.
Ingrédients : pour 6 petits moules individuels

150 gr de chocolat noir à 70% mini.
3 yaourts de soja nature (fait par moi même).
2 oeufs.
1 grosse c. soupe de farine de quinoa ou farine complète T80 à 110 (indice glycémique bas).
2 c café de thé Earl Grey Russian (arôme bergamote et agrumes).

Réduire en [...]

Catégorie : dessert par ritoo
Pas de commentaire